2026年9月16日上午，第九期赣鄱“食”代-跨界食光食品学院交叉学科论坛成功举办。此次讲座特邀中国科学院计算技术研究所智能信息处理重点实验室副研究员闵巍庆博士作学术报告，现场参会师生多达百余名。

闵巍庆副研究员以《AI赋能食品科技与产业:进展与展望》为题，从人工智能的起源与核心技术出发，结合食品学科特点，系统介绍了人工智能如何赋能食品领域的科研与应用，并以FDA WILEE食品化学风险信号识别为例，详细讲解了其中所应用的AI技术，梳理了人工智能在食品科学领域交叉融合的前沿发展规律。

报告结束后，参会师生围绕两个智能体的结合关联、不同智能体间的协同应用、如何理解干湿结合等内容踊跃提问，闵巍庆副研究员逐一进行了细致作答，现场交流研讨氛围浓厚，学术探讨氛围热烈。