8月14日，南昌大学食品学院副院长李欣率领科研团队前往南大一附院开展座谈交流。南大一附院副院长、江西省营养与健康管理医学研究院副院长黄霞出席并主持此次座谈会。李欣科研团队成员、江西省营养与健康管理医学研究院、南大一附院变态反应科、江西省临床医学科学研究院相关负责人及工作人员共同参与座谈。

会上，李欣围绕过敏原标准品创制、食物过敏原检测技术与标准、低致敏食品和功能性食品研发等方面，介绍了南昌大学食品学院食物过敏创新团队的发展历程与取得的成果。随后黄霞对江西省营养与健康管理医学研究院科研团队及成果情况进行了介绍。南昌大学第一附属医院变态反应科和江西省临床医学科学研究院参会代表，也分别就各自领域的工作进展进行了分享。黄霞对李欣一行莅临座谈表示欢迎，并对他们所取得的成果表示祝贺。她指出，“医食同源” 是健康事业与食品产业协同发展的核心理念，食品科技成果转化更是衔接科研创新与民生需求的关键，对提升健康服务效能、赋能产业高质量发展意义重大。她表示，期待与南昌大学食品学院开展多形式的深化交流，共享资源、共探方向，推动医食融合领域合作走深走实。

双方最终在四个研究方向的合作达成共识，将以医食融合为核心促进合作，聚焦食物过敏领域关键方向，联动开展食品相关科研的探索、特医食品等成果的转化及国内国际的协作等方面，推动科研、医疗与食品产业三者深度融合，为“健康江西、健康中国”建设贡献积极力量。