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  食品学院硕士研究生导师名单
序号姓名性别职称学位层次研究方向
1陈钢男教授博士硕导食品资源的开发与利用，天然产物与食品添加剂
2范青生男研究员硕士硕导营养保健食品
3范亚苇女教授博士硕导营养与食品化学
4高金燕女教授硕士硕导食品科学
5石燕女教授博士硕导食品科学；分析化学
6温辉梁男教授博士硕导天然产物化学（提取、合成及性能）、食品组分相互作用及对食品品质的影响、食品添加剂开发与应用
7肖小年女教授硕士硕导食品营养、保健食品、药物制剂。
8于化泓女教授博士硕导生化分子生物学、分子营养学
9张彬男教授学士硕导食品工程，油脂加工
10胡晓波女教授博士硕导食品科学
11黄小林男教授博士硕导食品安全快速检测、体外诊断
12付金衡男副教授博士硕导纳米抗体、乳酸菌发酵
13熊春红女教授博士硕导食品加工与资源开发，食品安全与营养
14王水兴男副教授博士硕导食品工程、生物工程
15余勃男教授博士硕导食品科学
16余宙女副教授硕士硕导食品营养学
17张锦胜男副研究员博士硕导食品科学与工程、食品安全检测高新技术、生物质转化等
18聂丽娟女副教授硕士硕导有机化学
19万翠香女副教授博士硕导益生菌筛选及功能解析，肠道微生态，营养与健康
20徐锋男副研究员博士硕导食品生物技术
21李红艳女教授博士硕导抗氧化、食品营养、食品化学
22李燕女副教授博士硕导纳米乳液；硅藻附着机理
23涂追男副研究员博士硕导基因工程抗体的制备与应用研究
24钟业俊男副研究员博士硕导食品（生物质）资源开发与利用
25陈军男研究员博士硕导食品科学与工程
26胡婕伦女研究员博士硕导食品营养、肠道微生态
27余强男教授博士硕导食品科学与工程
28申明月女研究员博士硕导食品营养、食品安全与分析检测
29邹立强男研究员博士硕导食品加工新技术、食品营养物
30郭亮男副研究员博士硕导食品安全、微纳米材料、合成生物学与发酵工程
31巫小丹女副教授博士硕导生物质资源化利用，应用微生物学
32王允圃男研究员硕士硕导食品（含生物质）资源开发与利用；微波热化学，催化及功能材料
33郑洪立男副研究员博士硕导食品加工废弃物资源化利用
34胡兴女副教授博士硕导食品科学与工程、食品营养与安全、食品生物技术
35陶雪莹女副教授博士硕导食品科学与工程、食品生物技术、合成生物学
36彭娟女副教授博士硕导食品安全重要危害因子抗体研发及免疫层析快速检测技术研究
37王君巧女讲师博士硕导食源性多糖的结构、构象表征等方面的研究
38吴建永男副教授博士硕导碳水化合物资源开发与利用、食品功能性颗粒
39吴信男副研究员博士硕导食品营养
40钟瑞敏男教授博士硕导食品科学与工程
41孙永男副教授博士硕导食品加工与营养代谢
42冷远逵男副教授博士硕导功能微纳米材料、食品安全、医学诊断
43毛雪金女副研究员博士硕导食品质量与安全检测、食品风味、加工与安全
44谢彦海男副研究员博士硕导食物营养与安全，分子免疫学，实验动物学
45钟亚东女讲师博士硕导谷物化学、食品营养、肠道微生态
46张鹏男副教授博士硕导食品发酵、酶生物技术、合成生物学
47周兴涛男副教授博士硕导功能食品、分子营养学、合成生物学
48李志鹏男正高博士硕导活性组分与肠道菌群、免疫代谢
49孟轩夷女中级博士硕导食品安全与食物过敏
50黄涛男中级博士硕导食品微生物发酵
51姚豪颖叶女中级博士硕导食品组分与营养，食品营养与安全，食品复杂碳水化合物
52肖沐岩男中级博士硕导益生菌发酵、食品风味研究
53邓利珍女中级博士硕导食品科学与工程、食品加工技术
54陈婷婷女副高博士硕导食品组分与营养、肠道微生态
55周磊男副高博士硕导农产品加工与贮藏
56张琦男副高博士硕导食品加工副产物高值化利用与生物质转化
57武涌男副高博士硕导食物过敏，食品生物技术 ，食品营养与安全
58张志鸿男中级博士硕导食品微生物、膳食与肠道健康
59郑溜丰男中级博士硕导食品营养与健康、食品蛋白质化学
60刘长根男中级博士硕导食品生物技术
61关倩倩女中级博士硕导植物基益生菌发酵、食品生物技术
62胡月明男中级博士硕导食品科学与工程 ，食品营养与安全
63江湖女中级博士硕导食品质量与安全控制
64彭飞男中级博士硕导食品生物技术
65刘军平男副高硕士硕导食品化学、食品工程
66余平男中级博士硕导食物资源利用与生物质转化


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