2025年11月20日，南昌大学“食代先锋”食品产业链科技服务团刘欢教授一行，在铜鼓县工信局王德彪局长的陪同下，深入当地多家食品企业开展科技服务，精准对接产业技术需求，助力地方经济高质量发展。

在乾洋食品有限公司，服务团重点考察其植脂末系列产品的研发与生产情况，深入生产一线，就产品配方的科学优化、新风味功能性配料的开发，以及生产线的智能化升级等方面提出了系列建议，旨在帮助企业进一步巩固其在专用植脂末领域的市场优势，打造更具竞争力的核心产品。

在江西福帝食品有限公司，服务团详细参观了其生产车间与冷冻仓库，对公司在利用当地果蔬资源、发展农产品深加工方面取得的成效表示肯定，服务团从高值化产品开发、国际市场准入标准以及构建全产业链质量安全控制体系等方面提供了专业指导，助力其加速成为产值超亿元的农业产业化龙头企业。

在江西省铜乡源食品有限公司，服务团深入了解了这家专注于传统农产品加工销售的企业。双方重点就传统技艺如何与现代食品工程有效融合这一关键发展议题进行了坦诚交流。服务团在品鉴其主打产品后，围绕加工工艺优化、产品形态创新及品牌文化挖掘等方向提供了多项可行性建议。

此次科技服务活动紧密围绕铜鼓县“生态立县、有机富民”的发展战略，体现了南昌大学主动服务地方产业发展的责任担当，服务团将为铜鼓县食品工业与农业产业化提供持续、精准的科技支撑，共同谱写校地合作、互利共赢的新篇章。