2024年12月9日，南昌大学食品学院黄赣辉教授、张鹏副教授、胡兴副教授及生命科学学院王鑫副教授一行人前往抚州市黎川县开展科技服务，在黎川县科技局党组书记全晓良和副局长龚劭辉等领导陪同下，赴江西五圆科农实业有限公司、金楝生态综合农林开发有限公司及柚子基地开展科技服务。

服务团结合江西五圆科农实业有限公司发展现状，就产品开发、低值资源深度综合利用等问题进行了调研与座谈。服务团针对金楝生态综合农林开发有限公司在建生产线及冷库提出建设性意见，未来将以项目合作等方式推动企业技术创新。

因去年胡兴副教授为柚子基地策划了防冻措施，使得新品种柚子树免受冻害，今年果实累累，服务团受基地负责人邀请，前往基地现场品鉴新品种柚子并为柚子基地做好了新一轮防冻规划，并将为新品种柚子的理化指标进行测定。此次科技服务充分发挥了南昌大学食品学科强项，对提升相关产业的科技含量、推动我省农业产业链高质量发展起到积极作用。