2024年9月23日，南昌大学“食代先锋”食品产业链科技服务团“南山种豆”课题组（工程抗体与重组蛋白高效智造）科研团队李燕萍教授、涂追副研究员及团队研究生一行到江西瑞祺食品工业有限公司开展产业调研与技术交流。

在相关负责人陪同下，李燕萍教授一行参观了米粉生产车间等地，针对相关产品生产工艺流程、技术指标以及副产物的高效利用进行了充分交流。

企业负责人介绍了企业情况，并提出了加工技术及未来发展方向等方面的问题。李燕萍教授对产品加工、配方优化等方面提出了可行的解决方案。双方重点围绕米粉加工自动化，有害物质的检测和膳食营养协调等进行了深入交流。