2025年11月21日下午，西安交通大学基础医学院特聘研究员、博士生导师、医学工程研究所副所长张明真应食品科学与资源挖掘全国重点实验室谢俊华老师邀请来院交流并作学术报告。此次报告由食品学院副院长万昊教授主持，百余名师生到场交流学习。

张明真研究员围绕“中草药细胞外囊泡”与“中草药碳点抗氧化纳米酶”两大前沿方向展开系统报告。在细胞外囊泡方面，他以桑皮、姜黄等中药为例，阐释了中药源细胞外囊泡在重构肠道屏障、调控肠道-器官轴、改善肠炎和NASH病理状态的作用机制，为解析中药药效物质基础提供了新视角；在碳点纳米酶方面，他重点介绍了以黄连为代表的中药碳点合成及其在抗氧化、抗炎和肠道菌群调控方面的优异性能，指出碳点SOD纳米酶具有高活性、良好生物安全性和高稳定性，有望成为天然酶的理想替代品，为传统炭药的现代化研究提供新思路，也为推动纳米重要临床应用转化提供理论和实验依据。

报告结束后，参会师生就中药源细胞外囊泡的临床转化前景和作用机制等问题提问，张明真研究员对问题进行详尽解答，现场学术氛围浓厚。