2024年8月21日，南昌大学“食代先锋”食品产业链科技服务团殷军艺院长、宋萧萧博士、姚豪颖叶博士等一行到江西竹海农业发展有限公司开展科技服务。在公司董事长胡宏龙等陪同下，殷军艺院长一行参观了江西竹海农业发展有限公司南山基地，详细了解产值面积、加工技术瓶颈等情况，为企业技术创新需求调研把脉。

在随后的座谈中，胡宏龙董事长介绍了公司整体运行、产业主攻方向，双方就未来发展方向进行深入探讨，殷军艺就竹笋保鲜、未来产品加工形式等方面提出了建设性意见。最后胡宏龙特别感谢了服务团对企业提供的技术指导，双方希望以此次科技服务为契机，进一步加强交流合作。

前期，我院竹笋加工产业科技服务团还与抚州市乐安县发展投资集团有限公司、江西登仙桥有限公司、江西广雅食品有限公司等竹笋生产与加工企业进行了深入交流，针对企业现有的产品加工、配方优化等方面提出可行的解决方案，重点围绕竹笋产品的护色保脆、竹笋废弃资源的高值化利用等进行深入合作。

我院竹笋加工产业科技服务团充分发挥食品学科优势，通过加强农业科技创新、产学研合作、面向产业的人才培养，引导优质科技创新资源向抚州竹笋产业链集聚，共同开展关键技术攻关和健康产品研制，促进抚州竹笋产业持续做大做强。