近日，南昌大学 “食代先锋” 食品产业链科技服务团胡兴副教授与张鹏副教授赴九江市彭泽区-彭泽县鑫旺产业扶贫专业合作社，推动双方共建的九江彭泽黄花菜科技小院建设，为当地黄花菜产业创新发展注入新的科研力量。

2025 年4月14日，服务团在九江市院士专家服务中心主任熊慧惠、彭泽县科协主席田国群、彭泽县黄花镇黄坂村党支部书记李春农、驻村第一书记刘颜的陪同下，实地考察了九江彭泽黄花菜科技小院的建设情况，并就市级科技平台建设给予专业指导。考察期间，服务团针对黄花菜种植过程中面临的除草难题、水肥供应保障、极端天气应对以及前端销售渠道拓展等关键问题开展了技术指导。

此次科技服务活动为九江彭泽黄花菜产业的未来发展指明了方向。各方将以科技小院为纽带，持续深化合作，助力彭泽黄花菜产业在科技创新的道路上不断前行，实现产业的转型升级与可持续发展。