3月19日，南昌大学“食代先锋”食品产业链科技服务团在刘玉环研究员的带领下，由博士袁美玉及硕士范博佑、饶皖青等驻点研究生陪同，前往江西省宜春市丰城市恒衍禽业有限公司及恒衍鹌鹑养殖专业合作社，结合研究生科技小院项目，开展了科技服务活动。

在集团创始人、高级畜牧师孙旭初陪同下，服务团实地考察鹌鹑种苗选育基地。双方重点围绕鹌鹑种群规模调控、自然生态压力维持与良种遗传稳定性等课题展开研讨，并就鹌鹑蛋品加工工艺改进提出建设性方案。基于中国生态富硒品牌优势，服务团系统规划了良种选育、科学饲喂与标准化生产的配套技术体系。针对高蛋白饲料易引发鹌鹑肠道菌群失衡问题，团队融合中医药理论与现代营养学原理，提出对现有中药制剂“鹌鹑可乐”配方进行科学优化的建议，以提升技术成果在全省鹌鹑养殖产业中的推广应用价值。

当日下午，服务团深入企业粪污处理车间开展现场技术指导。在全面了解现有处理工艺及存在问题后，团队针对性提供了无臭堆肥制备优质长效有机肥技术方案，为企业推进清洁生产与产业升级开辟新路径。

孙旭初对服务团的专业支持表示感谢，并表示将持续深化校企产学研用协同创新，共同推进食品学科高端人才培养体系建设。