2024年11月1日，南昌大学“食代先锋”食品产业链科技服务团万益群教授一行赴九江湖口县高新技术产业园开展科技服务。

当天上午，万益群教授一行来到九江富达实业有限公司，针对企业生产的染料产品（分散染料b-73系列、分散染料b-77系列和商品分散染料系列等）进行了交流，并对产品检测的相关技术及注意事项进行了现场指导。

万教授表示，染料产品在物理性能、化学性能、染色性能和稳定性方面的检测对于保证产品质量、优化生产工艺和增强市场竞争力尤为重要。双方就人才培养、产品检测达成了合作意向。

下午，万教授一行来到江西大家食品有限公司，双方就企业生产的鱼类食品质量检测技术进行了广泛交流，鱼类食品质量检测技术是确保产品安全和质量的关键环节。胶体金快速检测技术具有快速简便、直观易读和特异性强等优势，已广泛应用于鱼虾等水产品中药物残留、重金属和毒素检测。色谱分析技术可实现样品中多种成分的分离和检测，具有分离效率高、检测灵敏度高、定量准确等优点，已用于检测水产品中的药物残留、激素等复杂有机化合物。基于万教授课题组前期研究成果，双方就开发产品检测新技术达成了合作意向。