（赖莎莎、周晶晶、吴毓梁讯）“瓜蒌有三宝，瓜籽、瓜皮和根茎”，瓜蒌既可作为独具风味的食品，还可以利用瓜蒌的“三宝”制作成中药。在黎川，瓜蒌承载着丰富民俗文化，也为农民带来了可观的经济收益，已成为当地乡村振兴中的重要产业之一。

（瓜蒌生长照片）

近日，南昌大学食品学院暑期社会实践队走进位于江西抚州黎川县的皮边村瓜蒌种植基地，近距离探访瓜蒌的种植生产过程。一片片绿意盎然的瓜蒌田展现着乡村振兴的新画卷，在这里，两千余亩的瓜蒌种植规模为农户带来了数千万元的产值。“瓜蒌全身上下都是宝，它的根、茎、籽、皮都具有药用价值，是我们的致富宝贝。”企业负责人自豪地向同学们介绍道。

（企业负责人介绍）

瓜蒌是葫芦科栝楼属的一种多年生藤蔓植株果实，在种植第二年即可到达盛果期，通常持续三年，是一种高产量、高收益的农业经济作物。在播种阶段，通过加强浇水、施肥、除草和病虫害防治等方法可促进瓜蒌的快速健康发育。瓜蒌通常采用自然授粉，气温、降雨等环境变化是影响坐果率的关键因素。

（瓜蒌种植基地合影）

一种好作物，就是一条致富路。黎川县通过瓜蒌种植探索出了一条独具特色的农业致富道路，下一步将以产学研用合作等形式，持续推动农业科技成果转化，降低生产成本，持续促进农业技术创新，走好农业农村现代化之路。