一、领导小组：
学院成立实践活动工作领导小组具体负责项目实施及过程管理。
组长：刘成梅 谭杰
成员：张国文  刘志凤  邹常春 邓泽元 刘敬妍 李婷宋睿晨 张颖颖 邓志辉  杨轶思 黄海平 史建鑫

二、实践活动目标：
通过实施校内外相结合的暑期（第三学期）实践活动，形成社会实践、实习实训、创新创业、第二校园等多种形式的暑期（第三学期）实践活动制度，引导学生走出课堂、走进实验室，迈出家庭、融入社会，充分锻炼和提高实践能力和动手能力，深入了解国情省情，增强学生社会责任感，实现个性化培养，提高人才培养质量。
三、实践活动内容与形式：
（一）社会实践项目
鼓励开展多渠道、多形式的社会实践项目，包括组建团队参加暑期“三下乡”主题社会实践活动（如教育帮扶、医疗卫生、食品安全、生态环保、共建和谐新农村、城镇化社区管理、寻访校友等公益类实践活动）,具体社会实践项目内容与校团委对接，具体见附件（二）2015年暑期（第三学期）实践活动（社会实践类）项目实施说明，社会实践项目无学分要求。
（二）实习实训项目
学院将2013级第五学期的认识实习安排到暑期进行，实习经费按暑期实习标准纳入学院年度经费预算。卓越班实习将提前至暑假开始实习，实习费用一并安排。鼓励学生利用各种社会资源自主实习，并在实习结束后提交2000字以上实习报告, 附件四表5,自主分散实习无学分要求。
（三）创新创业项目
大力开放校内实验室、教师科研项目，按照学校安排鼓励学生尤其是高年级学生积极申报学校创新学分科研训练和大学生校、省、国家级创新创业项目，并利用暑期时间完成已获批项目。开展学生创业计划竞赛的培训和指导、创业潜能挖掘与素质拓展、自主创业等创业性活动。利用暑期开展课外学术科技类（训练）竞赛（盼盼杯）等创新性活动。在研的创新学分科研训练和大学生创新创业项目名单见后表,暑期活动内容请和指导老师联系开展,本学期新申报的项目获批后即可开展活动。创新学分科研训练项目,大学生校、省、国家级创新创业项目在结题后可获得创新学分,盼盼杯等省级以上学术类科技类竞赛获奖后可认定创新学分。
（四）第二校园项目
积极加强与国内外知名大学、重点科研机构合作，鼓励学生参加学校组织的赴国（境）外学习实践项目和暑期“第二校园”活动，开展相关选修课程学习、学术交流、科研训练、教学实习实训、教学实践等项目。获得学校暑期到国外大学交流学习资格的请填写登记表和汇总表,活动结束后到国际交流学院认定,报教务处后可获创新学分。
（五）其它类项目
为促进我院三年级优秀本科生尽早进入实验室，激发科研潜力、开展科学研究、提高科研素养，开展第三学期的实践活动，更加科学、合理地推荐免试硕士研究生，提高我院研究生的生源质量。经研究决定，学院拟于2015年7月9日举办为期两个月的“南昌大学食品学院2015年本院优秀大学生暑期科研夏令营”活动,营员需按照夏令营活动的要求参加活动和考核,并在活动结束后提交2000字以上其他项目的报告, 见附件四表5, 夏令营活动无学分要求。参加外校夏令营项目也在活动结束后提交2000字以上其他项目的报告, 见附件四表5, 无学分要求。
根据学科专业特点，组织开展其他实践活动，学院副书记刘志凤带队组织两项调研项目： 关于南昌市家庭农场与旅游休闲规划的建议、关于南昌市传统小吃统一品牌连锁经营的建议。

四、实践活动要求与考核：
根据《本科培养方案》，充分利用各种社会资源开展、强化大学生校外实习、实训活动。学院严格按照实习实训要求，按时按质完成实习实训任务，并完成相应的实习报告等工作。同时，学生在集中或分散实习时，指导教师应与学生加强指导。参加暑期实践活动的需填写附件4表4、附件四表5，在活动结束后学院组织考核。

五、实践活动安排：
1、5月28日前完成报名、登记工作，组织学生填写附件4表2、附件4表3(参加社会实践项目;13级学生认识实习,12级卓越班企业实训实习,自主分散实习;创新学分科研项目,大学生创新创业项目,盼盼杯等学科竞赛培训;暑期赴国外交流项目;夏令营项目，两项调研项目等)
2、6月学院暑期科研夏令营报名，7-8月活动
3、7月   13级学生认识实习
4、7-8月12级卓越班实习
5、9月15日前学生提交实习报告

  食品学院暑期（第三学期）实践活动实施计划全文下载（含学生名单）