2026年10月17日，南昌大学“食代先锋”食品产业链科技服务团、江西省科技特派团乐平果业团赴乐平开展科技帮扶。付桂明教授带队，张国文、万茵、巫小丹、盛小芳等参加，乐平市科技局党组书记吴智强等陪同。

服务团首站走访众埠镇富凯农业，针对葡萄酒降甲醇、提花色苷两大痛点，7名研究生进驻生产班组跟进发酵与检测，并在百斤级罐中试验证。专家强调驻企要保证时长，以多批次数据支撑工艺落地。随后走访春艳农业，调研猕猴桃科技小院运行难题，交流品种选育、绿色防控、采后保鲜及加工路径；在鸬鹚生态农业公司，助力茅蔗糖电气化古法熬制产线改造，建议提前备好参数、标准及检测方案；在蓝妮子农林，针对蓝莓货架期短，建议开发果汁、果酒、花青素提取等深加工产品；在乐平国控集团，研讨茅蔗糖初加工项目规划，提出标准先行，落地“技术攻关+标准制定+品牌运营”机制。

此次服务推动科技服务从“专家跑一趟”向“学生蹲下来、技术沉下去”延伸，助力乐平农业及食品产业提质增效和乡村振兴。