2026 年 10 月 15 日，南昌大学 “食代先锋” 食品产业链科技服务团在李欣教授、郑双艳老师带领下，赴宜春先后走进江西青龙高科油脂有限公司、大海龟生命科学股份有限公司开展产学研科技服务，深入企业调研产业需求，共探食品产业链协同创新路径。

服务团首先到访江西青龙高科油脂有限公司，实地参观数字化生产车间，了解油脂精深加工、功能产品研发及智能生产建设情况。团队与企业研发、生产、销售骨干座谈，围绕研发平台升级、新品开发、市场开拓、技术难题攻关等交流研讨，为企业发展出谋划策。

随后，服务团赴大海龟生命科学股份有限公司对接洽谈。双方依托南昌大学食品学科科研与人才优势，结合企业中试放大、智能制造、成果产业化优势，就功能性脂质基础研究、绿色工艺优化、高附加值产品研发、质量安全管控、原料标准建设、成果转化、校企联合育人等方面深入交流，明确后续产学研合作方向。

下一步，“食代先锋” 科技服务团将持续聚焦江西省食品产业链痛点，不断深化校企对接，促进高校科研成果与产业需求精准匹配，助力宜春粮油、天然活性物质产业提质增效，以科技创新赋能地方特色食品产业高质量发展。