2026年4月19日，南昌大学“食代先锋”食品产业链科技服务团在陈红兵教授带领下，前往九江市永修县江西省鑫农康食品有限公司开展科技服务。

在座谈会上，鑫农康食品有限公司董事长詹先果对专家团队长期为企业产品开发提供的关键技术指导和对产品销售的建议表示感谢，并期待进一步的合作。陈红兵教授表示将充分发挥学科团队优势，推动产品品质提升，助推产业高质量发展。服务团就公司的新厂址建设规划、降嘌呤豆制品项目的落地以及后续项目研发进行了深入讨论。会后，服务团进入生产车间一线，对新产品的试生产现场进行技术指导和调研。

南昌大学食品学科积极深化校企协同与产学研融合发展，与江西省鑫农康食品有限公司开展深度战略合作，聚焦大豆及各类豆类精深加工、综合利用关键技术开展联合研发，助力企业转型升级与产业提质增效。双方联合共建豆类加工联合研究中心；由陈红兵教授团队牵头，助力企业建成江西省豆类产业技术体系加工示范基地，并落地共建专家工作站，通过人才、技术、平台全方位赋能，推动高校科研成果高效转化，引领省内豆类加工产业高质量发展。