根据《关于公布第六届南昌大学教师教学创新 大赛实验教学赛道结果的通知》南大教函〔2026〕63号，食品学院教师刘军平在第六届南昌大学教师教学创新大赛实验教学赛道专项评中获得二等奖的优异成绩。此次获奖是对学院教师深耕实验教学创新、践行育人使命的充分肯定，也彰显了学院在构建新型实验教学体系上的阶段性成果。

为深入贯彻教育强国建设目标，推动实验教学模式改革，学校今年首次增设教师教学创新大赛实验教学赛道，聚焦学生核心能力的系统构建与持续进阶，重点支持自制教学实验设备、虚拟仿真实验平台、人工智能赋能实验教学等创新方向，旨在发掘实验教学中“体系化设计、数字化赋能、跨学科融合、个性化发展”的育人新模式。赛道自启动以来，吸引了全校各学院优秀教师参与，竞争激烈。

刘军平老师此次参赛项目紧扣“综合设计型实验”主题，基于《食品工程原理实验》课程，探索构建了“虚实融创、四维赋能”的食品人才工程综合能力的培养，通过虚拟仿真与实体实验深度融合，从理念、内容、方法、评价四个维度系统推进学生能力培养，有效提升学生解决复杂工程问题的实践能力。

学院将继续以国家级一流本科专业建设为引领，支持教师探索更多实验教学新路径，打造一批特色鲜明、成效显著的教学创新成果，培养适应产业需求的高素质复合型人才。