近日，第十一届全国大学生创新竞赛圆满落幕。南昌大学食品学院学子凭借扎实的专业功底、创新的思维理念和出色的实践能力，在激烈的竞争中脱颖而出，最终斩获银奖 1 项、铜奖 1 项，为学校和学院赢得了荣誉。

此次竞赛作为全国大学生创新领域的重要赛事，吸引了来自全国各高校的众多优秀团队参与。竞赛设置高教主赛道与产业赛道等多个竞技单元，对参赛项目的创新性、实用性、可行性及团队协作能力均提出了高标准要求。南昌大学食品学院高度重视此次竞赛，从项目遴选、团队组建到赛前指导，均进行了周密部署与精心安排，为参赛团队提供了全方位支持。

在产业赛道中，由王允圃等教师指导，余智毅、许创馨、代安琪、周嘉怡、耿娇、陈莉莉、廖齐瀚、张佳慧、胡健坤、吴秋浩、朱军益、崔潇宇组成的团队，凭借 “农塑新生 —— 驶向塑料循环经济新航程” 项目荣获银奖。该项目聚焦农业塑料污染治理难题，结合食品相关技术与循环经济理念，提出了创新性的解决方案，不仅具备较高的技术含量，更具有广阔的应用前景和重要的社会价值，得到了评委专家的高度认可。

在高教主赛道的角逐中，由黄小林等教师指导，刘倩、刘欣宁、彭霏、程柏文、杨凯琳、何恩灵、李文婧、冯宇超、王凤、黄琳斐、刘欣瑞、谢俊彦、张佳琪、陈煊宇、杨先花等同学共同组成的团队，凭借项目“荧食无忧--荧光快速检测粮食毒素技术领航者”斩获铜奖。该项目针对粮食安全领域的毒素检测痛点，创新性地开发出基于荧光传感的快速检测技术，显著提升了粮食中毒素检测的效率与准确性，为保障粮食安全提供了有力的技术支撑，充分展现了食品学科的专业特色与创新潜力。

此次获奖不仅是对南昌大学食品学院学子创新能力与实践水平的肯定，更是学院长期以来坚持以学生为中心、注重创新创业教育成果的生动体现。未来，南昌大学食品学院将继续深化创新创业教育改革，搭建更多优质的实践平台，鼓励学子积极投身科技创新实践，培养更多具备创新精神与实践能力的高素质食品专业人才，为我国食品行业的发展贡献更多力量。

“荧食无忧 - 荧光快速检测粮食毒素技术领航者”

“农塑新生 —— 驶向塑料循环经济新航程”