序号

项目名称

负责人

获批时间

批准文号

1

《食品化学》获批为国家“十二五”规划教材

谢明勇

2014年

教高函〔2014〕8号

2

食品化学实验与习题获批为国家“十二五”规划教材

谢明勇

2014年

教高函〔2014〕8号

3

《食品工程原理》获批为国家“十二五”规划教材

刘成梅

2014年

教高函〔2014〕8号

4

《食品营养学》省级精品课

邓泽元

2013年

5

江西省普通高校卓越工程师教育培养计划试点专业

刘成梅

2013年

赣教高字〔2013〕78号

6

南昌大学-四特酒有限责任公司获批为首批国家级工程实践教育中心

刘成梅

2012年

教高［2012］8号

7

《食品安全导论》获批为国家“十二五”规划教材

谢明勇

2012年

8

《食品营养学》评为国家“十二五”规划教材

邓泽元

2012年

9

食品科学与工程专业获批为教育部首批“卓越工程师教育培养计划”实施专业

刘成梅

2011年

教高厅函［2011］40号

10

食品科学与工程专业获批为国家特色专业

刘成梅

2010年

教高函［2010］15号

11

“食品质量与安全”获批为教育部创新团队

谢明勇

2010年

教技函［2006］8号

12

“食品科学与工程主干课程教学团队”获批为江西省高校教学团队

谢明勇

2010年

昌大教发［2009］55号

13

《食品科学》江西省高校首批双语教学示范课程

高金燕

2009年

赣教高字〈2009〉94号

14

《食品工程原理》省级精品课

刘成梅、罗舜菁

2009年

15

《食品化学》省级精品课

谢明勇

2009年

昌大教发［2009］50号

16

《食品营养学》江西省双语示范课程建设

邓泽元

2009年

17

《食品分析》优质课程

张国文

1998年