往昔：厚积薄发，科研报国的追梦者

在南昌大学食品学院的七年时光里，彭渝洁用行动诠释了“科研报国”的青春誓言。本科期间她以全优成绩保研，硕士阶段更以卓越表现连续两年斩获国家奖学金。实验室里，她瞄准废塑料规模化处理关键课题，带领成员改造设备、调整参数，历时18个月攻克废塑料规模化处理难题，助力团队斩获南昌大学首个“挑战杯”全国特等奖。 

当下：角色蜕变，食品安全的一线哨兵

2024年，彭渝洁以选调生身份入职南昌市青云谱区市场监督管理局。初入职场，她在办公室日均经手8份文件、对接40余人次、接听30余通群众来电，以“零差错”标准筑牢信息枢纽。转战食品监管科后，她迅速切换角色，走遍辖区食品生产企业，用专业眼光审视原料存储、加工流程、标签标识等环节，对发现的问题当即要求整改并建立长效监督机制。“食品安全无小事”的理念，让她从“科研尖兵”转型为“监管卫士”。

来日：向下扎根，基层热土的耕耘者  

“从硕士到基层，不是身份的降维，而是责任的升维。”她也在努力褪去书生气，在农贸市场学“土学问”、在餐饮后厨练“真功夫”、在校园内传“食安经”。今年，她还将继续深入基层、驻村锻炼，力争将调研报告写在食品安全治理的最前线。她坚信：“只有脚底沾满泥土，才能听见百姓最真实的声音。” 

致后来者：破茧成蝶的成长密钥

作为从“象牙塔”到“基层一线”的先行者，她为学弟学妹留下箴言： 

破焦虑之茧：与其担忧未来，不如把握当下，将大目标拆解为每日清单，最终化困境为阶梯。 

铸多维能力：食品人需懂法律、晓管理、会沟通，既能实验室里测数据，也能田间地头讲科普。 

守初心使命：民以食为天，食品科学是守护万家烟火的事业。唯有热爱，方能抵岁月漫长。