8月19日至21日，2026年中国大学生机械工程创新创意大赛——“正亚杯”包装与食品工程创新创意赛全国总决赛在山东淄博举行。

南昌大学食品学院参赛团队表现优异，首次在该项国家级赛事中获奖，由陈军、邓利珍、戴涛涛等教师指导的“溶‘刃’而解”、“动态冷冻干燥”两个项目团队斩获研究生组全国一等奖；在此前举行的区域选拔赛中，“‘食’力全开”项目团队获东部赛区三等奖。

据悉，中国大学生机械工程创新创意大赛由中国机械工程学会主办。自2019 年起，大赛连续列入《全国普通高校大学生竞赛分析报告》竞赛目录，并于2025 年获批中国科学技术协会主办的“全国青少年科技创新大赛”关联赛事。

“正亚杯”包装与食品工程创新创意赛是该赛事的重要赛项之一，面向食品、机械相关专业大学生开展创新创意实践。本届赛事共吸引了来自浙江大学、中国农业大学、江南大学等高校的900余个项目团队参赛，其中不高于8%的团队获评全国一等奖。

此次获奖既展现了我院学子扎实的专业素养与团队协作能力，也标志着学院深化创新创业教育、推动科研实践与人才培养融合取得阶段性成果。未来学院将持续坚持“以赛促学、以赛促创”，引导学生紧扣学科前沿和产业需求开展创新实践，不断提升人才培养质量，为食品产业高质量发展贡献力量。