1、答辩题目：不同蔬菜离体消化发酵后益生元功效评价及功能产品研发

报告人：薛雁文 专业：食品工程

2、答辩题目：橙皮苷对BDE-209诱导的小鼠肝损伤保护作用研究

报告人：车思艳 专业：营养与食品卫生学

3、答辩题目：木犀草素对外源性污染物诱导的肠道和肝脏损伤的改善作用研究

报告人：袁进文 专业：食品科学与工程

4、答辩题目：膳食绿原酸增强肠黏膜屏障的分子机制

报告人：宋鲁青 专业：食品科学与工程

5、答辩题目：不同来源食用防腐剂对小鼠肠道菌群的影响及其风险评估

报告人：吴涛 专业：食品工程

6、答辩题目：柑橘属水果多酚微生物代谢及体外消化规律的研究

报告人：唐溶雪 专业：食品加工与安全

7、答辩题目：探讨常用防腐剂对小鼠肠道菌群及相关表型的影响

报告人： 李明 专业：食品科学与工程

导师：阮征 教授、博导 徐振江 教授、博导

答辩委员会成员：

主席：蔡力创 研究员、所长 江西省科学院

委员：郑里翔 教授 江西中医药大学

范青生 研究员 南昌大学

余宙 副研究员 南昌大学

徐振江 教授、博导 南昌大学

阮征 教授、博导 南昌大学

秘书：张莉 助理研究员

答辩时间：2021年5月31日14：30-18：00

答辩地点：南昌大学生物质转化大楼501会议室