2026年6月22日上午，南昌大学赣鄱“食”代·食品科技创新讲坛由新加坡国立大学理学院副院长CHEW Fook Tim教授主讲。

CHEW教授以《新加坡过敏疾病研究:人群队列、遗传机制与过敏原触发因素--迈向精准医学与精准过敏学》为题，围绕新加坡及东南亚热带环境下过敏性疾病的流行特征、遗传基础、环境与生活方式影响因素以及过敏原触发机制等内容进行了系统阐述。他重点介绍了新加坡—马来西亚跨序列遗传与流行病学研究队列等长期人群队列建设情况，并结合哮喘、过敏性鼻炎、特应性皮炎、药物超敏反应等表型数据，展示了团队在过敏性疾病精准识别、风险预测和机制解析方面的最新进展。

CHEW教授长期从事过敏性疾病、皮肤病、呼吸系统疾病的流行病学与遗传学研究，同时关注皮肤衰老、饮食营养因素对特应性疾病的影响。迄今已发表科研论文及综述250余篇，其研究工作横跨分子免疫学、过敏与超敏反应等多个交叉领域。同时担任多家跨国企业、初创公司的首席科学顾问、新加坡国家医学研究理事会(NMRC)肺部健康学术呼吸研究计划的首席研究员，以及营养食品基因组育种国家种子创新中心的首席主任。

本次学术活动集中展示了过敏性疾病研究的前沿进展，有效拓宽了师生在过敏性疾病防治、公共健康及交叉学科研究方面的学术视野，为学科建设与科研创新提供了有益启发。