2026年1月24日上午，食品学院赣鄱“食”代·食品科技创新讲坛邀请澳门大学中华医药研究院、中药机制与质量全国重点实验室余华副教授做学术报告，此次报告由院长殷军艺教授主持，学院百余名师生参与交流学习。

余华长期致力于中药质量的安全性、有效性、稳定性及可控性评价关键技术研究，主要研究方向涵盖中药（材）质量一致性评价与质量标准建立，以及创新中药剂型设计与功能性药物递送载体材料开发。余华简要介绍了澳门大学以及澳门大学中华医药研究院的发展概况。随后，以《多基原中药（材）质量一致性评价》为题展开分享，系统讲解了中药（材）质量研究的核心与关键技术，深入分析了中药材多基原现象的成因及其对质量一致性的潜在影响，特别是以豨莶草为例，具体介绍了其来源、性味归经、功能主治及用法用量，并详细演示了质量一致性评价的研究方法与技术路径，内容充实，逻辑清晰，使在场师生受益匪浅。

在互动提问环节，在场师生针对中药成分的新提取方法、药食两用方面等问题积极探讨，余华做了细致深入的解答，现场学术氛围热烈活跃。