为丰富教职工精神文化生活、缓解工作压力、搭建温馨亲子交流平台，3月17日和21日，食品学院工会分两场组织亲子面包制作活动。活动得到校内各单位及学院教职工积极响应，大家携子女踊跃参与，在浓郁麦香中共度美好亲子时光。

活动现场氛围热烈而有序。活动伊始，学院博士生导师黄赣辉老师凭借丰富的烘焙经验，为教职工和孩子们带来一堂生动的面包制作专题课。黄老师用通俗易懂的语言，细致讲解面包制作原理、原料配比、揉面技巧、发酵控制等关键要点，耐心解答大家的疑问，帮助参与者掌握基础烘焙知识与方法，为实操环节做好充分准备。

理论讲解结束后，工作人员引导大家换上专业制作服装，分组进入烘焙实操区。学院夏冬华老师现场指导面包制作全过程，从面团揉制到造型设计，逐一示范、耐心纠正操作误区，鼓励孩子们大胆动手、勇于尝试。孩子们兴致高涨，在家长陪伴下认真参与，揉面、整形、创意装饰，实操区内欢声笑语不断，暖意融融。 忙碌而充实的制作结束后，各组将造型各异的面团摆放至烤盘，由工作人员统一进行二次发酵与烘烤。当香气四溢的面包新鲜出炉，大家品尝着亲手制作的成果，脸上洋溢着成就感与幸福感。教职工与孩子们纷纷拍照留念，定格这份甜蜜与温馨。

此次亲子面包制作活动，让孩子们走进“舌尖上的科学课堂”，在趣味烘焙中感受食品科学的奇妙魅力，近距离了解爸爸妈妈所从事的专业领域，加深对食品学科的认知与认同。活动既让教职工放松身心、体验烘焙乐趣，也让孩子们在实践中锻炼动手能力、体会劳动与创造的快乐。活动在轻松温馨的互动中拉近了教职工距离、融洽了亲子关系，既营造出团结和谐的学院氛围，也进一步提升了广大教职工的幸福感与归属感。未来，食品学院工会将继续秉持服务教职工的宗旨，推出更多形式新颖、内涵丰富的特色活动，为学校和学院高质量发展营造团结奋进、温馨和谐的良好氛围。