南昌大学食品学院以国际化战略为引领，秉承“开放融合、守正创新”的发展理念，深度融入全球高等教育与科研创新网络，构筑起多层次、宽领域、高水平的国际合作格局，为学科“双一流”建设注入核心动能，助力打造世界一流食品学科教育与科研高地。

学院已与德国、美国、加拿大、新西兰、新加坡等多个国家（地区）的顶尖高校与科研院所建立长期稳定的战略协作关系。其中，中德合作因成效卓著被列为政府间教育科研合作典范。

在人才培养国际化领域，学院构建了全方位、立体化的培养体系。学院连续4次获批创新型人才国际合作培养项目，为学生海外深造提供坚实保障。先后与加拿大圭尔夫大学、新加坡国立大学、新西兰奥克兰大学等知名学府签署联合培养协议，开展博士联培、本硕贯通式培养；与中国香港理工大学建立常态化师生互访机制，联合韩国又松大学等高校举办暑期交流项目，全方位提升学生全球胜任力。

科研创新国际协同持续深化，学院携手全球顶尖力量攻克行业关键难题。与加拿大农业与农业食品部共建联合实验室，与新西兰奥克兰大学、西班牙维戈大学等机构开展重点领域联合攻关。定期主办或承办中德食品安全研讨会、国际亲水胶体大会等高端学术会议，互派科研骨干开展深度合作，相关成果显著提升学院在全球食品科学领域的学术影响力，为行业高质量发展提供重要技术支撑。

未来，学院将持续拓展国际合作版图，重点深化与“一带一路”沿线国家及欧美顶尖院校的战略协作，完善国际化人才培养与科研协同机制。以更开放的姿态汇聚全球智慧，奋力建成特色鲜明、国际知名的食品学科交流与创新高地，为服务国家对外开放战略、推动全球食品产业高质量发展贡献“南大食品力量”。