发布日期：2026-01-14 作者：来源：
序号
奖励类别
等级
获奖年份
获奖项目名称
获奖人
1
国家科技进步奖
二等
1999
粉末油脂生产工艺及产品开发
郑为完等
2
2016
果蔬益生菌发酵关键技术与产业化应用
谢明勇等
3
2024
富含多糖的营养健康食品创制关键技术与产业化
聂少平等
4
何梁何利奖
/
谢明勇
5
第十八届中国青年科技奖
殷军艺
6
教育部自然科学奖
2020
食品中复杂碳水化合物结构表征的理论创新
7
江西省自然科学奖
一等
2014
灵芝质量控制模式及黑灵芝多糖的结构表征与活性功能研究
8
江西省技术发明奖
2015
果蔬发酵益生菌种筛选及其菌剂的规模化制备
熊涛等
9
2018
食源性功能多糖的结构解析及其免疫调节作用机制
10
江西省科技进步奖
2017
食品安全快速检测关键技术的研究与应用
赖卫华等
11
改善胃肠道功能系列健康产品研发关键技术与产业化
12
2019
DHPM促进食品生物大分子功能改性及其生化效应研究
涂宗财，刘成梅等
13
南酸枣产业化关键技术和装备创新与应用
刘成梅等
14
2021
纳米磁珠靶向高效分离技术的理论创新及应用
许恒毅等
15
2022
高性能荧光标记探针的设计、构建及免疫层析应用
熊勇华等
16
天然产物来源多糖规模化制备关键技术创建及产业化
17
新型高品质鱼蛋白胶制备关键技术及应用研究
涂宗财、王辉等
18
2023
早籼稻加工关键技术和装备创制与产业化应用
19
高酸价米糠和碎米高值化利用及其精深加工关键技术与装备创制
熊华等
20
原生质体诱变—环境胁迫定向选育耐受菌株精准酿造关键技术及应用
付桂明等
21
2025
铁皮石斛多糖生物活性机制解析及其构效关系阐释
聂少平
22
高脂食品热加工伴生危害物同步形成及其控制机制
陈奕
23
江西省首届科学技术青年奖
24
江西省科学技术特别贡献奖
科学技术特别贡献奖
25
江西省十大科技成果
食品中复杂碳水化合物结构表征理论
26
中国食品科技十大进展
全自动模拟人体胃肠道消化酵解装置创制
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