近日，教育部发布《关于第三批国家级一流本科课程认定结果的公示》，我院在一流课程建设领域再传捷报，新增2门国家级一流本科课程。《南方籼稻精白米加工虚拟仿真实验教学项目》成功入选虚拟仿真实验教学一流课程，《食品微生物学》入选线上线下混合式一流课程。至此，学院获得国家级一流本科课程认定的课程数量增至7门。

一直以来，学院将一流课程建设视为提升教学质量、培养高素质人才的关键举措。专门出台《食品学院一流本科课程建设实施方案》，从顶层设计出发，精心规划课程建设蓝图，明确目标与路径，为教师提供了清晰的指导。同时，积极营造鼓励创新、支持建设的良好氛围，激励教师投身课程建设。学院将继续以打造高质量课程为核心目标，坚定不移地贯彻“学生中心、产出导向、持续改进”的理念。紧紧抓住数字教育发展战略机遇，积极探索课程建设的新模式、新方法，打造一批适应新时代要求的本科课程。同时，充分发挥国家级一流本科课程的示范引领作用，引导全体教师持续深化课堂教学改革，推动课程育人理念落地生根。