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李燕
发布时间:2015/8/1 15:14:08  点击量:1035  责任编辑:admin
    
李燕同志个人简历
 
一、基本情况:
姓   名:李燕
性   别:女
职   称:副教授
学   位:博士
职   务:教师
电   话:
E-mail:      yanli@ncu.edu.cn
主要研究领域:纳米乳液;硅藻附着机理
 
二、个人简历:
1、学习、工作经历:(从大学期间写起)
1998年9月 – 2002年6月,华东理工大学,应用化学,学士;
2002年9月 – 2005年3月,华东理工大学,物理化学,硕士;
2005年3月 – 2006年1月,华东理工大学 化学实验中心,教辅,从事化学实验多媒体教学课件的设计和制作,生物物理化学教学课件的辅助制作,本科生创新实验的指导;
2006年9月 – 2010年1月  中国石油大学(华东),化学工程与技术,博士;
2010年3月 – 至今         南昌大学 生命科学与食品工程学院,讲师;
2010年6月 – 2013年6月  南昌大学食品科学与工程博士后流动站 博士后;
2014年8月 – 至今         美国北卡莱罗纳州立大学生物与农业工程系,访问学者。
 
2、教学情况简介:(指承担本科生和研究生课程)
 
2013年 食品工程原理
 
3、在研项目、科研、课题情况综述:(指本人主要的研究方向)
 
1.  改性大分子乳化剂制备脂溶性营养物纳米乳液研究
脂溶性营养物在人体内无法直接利用,其纳米乳液是提高其水溶性和生物利用度的有效手段,选择合适的乳液壁材可提高被包埋物质的化学稳定性。蛋白质、多糖等大分子乳化剂易在油水界面形成较厚的界面膜,但其稳定性易受环境因素影响。利用化学手段对大分子乳化剂进行改性,使其功能更为完善,从而制备高性能的纳米乳液。
2.  固体纳米材料的制备及其与海洋藻类细胞的相互作用
    生物黏附在医药、环境等多个领域给人类带来重大经济损失。对固体表面进行改性从而使其不利于蛋白质、细菌、藻类细胞等的附着是目前防治生物黏附的主要手段。利用单分子自组装、聚合物等技术使固体表面具有某种特性,从而考察表面性质对细胞附着的影响,有助于了解细胞附着的机理,为防附着材料的开发提供理论支持。
主持参与项目:
1.  国家自然科学基金地方基金项目(21163013/B030503)“污损硅藻在固相表面的附着机理研究”,主持,50万,2012.01-2015.12
2.  江西省教育厅青年科学基金“乳清蛋白糖基化对其结构及功能的影响”,主持,1万,2011.01-2012.12
3.  国家自然科学基金地方基金项目(31260386/C200206) “高压均质诱导果胶的分子结构、构象行为和功能性质的变化及其相互关系”,参与,排名第三,2013.01-2016.12
 
 
 
 
4、代表性专著、论文及专利、高层次教师\人才类型、获奖等情况:(可详细罗列和评价)
 
1.       Yan Li, Chengmei Liu, Jinying Yang, et al. Anti-biofouling properties of amphiphilic phosphorylcholine polymer films. Colloids and Surfaces B: Biointerfaces, 2011(July 1), 85(2):125-130
2.       Yan Li, Gao Yahui, Yang Jinying, et al. Influence of surface free energy on the adhesion of marine benthic diatom Nitzschia closterium MMDL533. Colloids and Surfaces B: Biointerfaces, 2010(Feb 1), 75(2): 550-556
 
 
 
 
 
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