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肖小年
发布时间:2015/6/3 17:14:01  点击量:1894  责任编辑:admin

一、基本情况:
姓   名:肖小年
性   别:女
职   称:教授
学   位:硕士
电   话:0791-88305177-8212
E-mail: xiaoncu@163.com
主要研究领域:食品营养、保健食品、药物制剂。

二、个人简历:
1、学习、工作经历:(从大学期间写起)
1985年9月—1989年7月:      江西中医学院中药专业读本科,获学士学位.
1990年9月—1993年7月:     江西中医学院中药制剂学读研究生,获硕士学位
1989年8月—1990年8月  江西永丰制药二厂
1993年9月----现在        南昌大学中德联合研究院
2002年5月----2003年.4月  澳大利亚昆士兰大学

2、教学情况简介:(指承担本科生和研究生课程)
本科生课程:食品安全、保健食品制造学、食品营养
硕士生课程:营养与食品科学技术研究进展、食品安全与质量管理、现代食品加工技术
3、在研项目、科研、课题情况综述:(指本人主要的研究方向)
主要致力于有资源优势天然产物和农产品的研究和综合开发。已主持(含共同主持)完成的国家和省部级科研项目12项;与江西川奇、江西富龙、宁夏红集团、煌上煌集团等45家企业进行过食品药品调味、保健食品、功能性油脂、农产品的综合开发等技术合作。获国家保健食品新产品证书5项。申请中国发明专利7项,已授权3项;培养食品硕士研究生21名。
4、代表性专著、论文及专利、高层次教师\人才类型、获奖等情况:
获江西省高校2002-2004年度科技成果三等奖和2005年度南昌市科学技术进步奖三等奖各一次。在Ther Drug Monit.、Br. Med J、天然产物研究与开发、食品科学、中成药等国内外学术期刊上发表论文40余篇,出版著作6部。

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